Lokasi: Moya, Ternate Tengah,Kota Ternate,Maluku Utara
Luas Lahan: 1 Ha.
Luas Tanam: 1 Ha
Status Lahan: Milik Sendiri
Kelompok Tani: Usaha Bersama
Jumlah Pohon: 40
Pohon Produktif: 30
Tanggal Pengambilan Data: 04 Agustus 2020
Data Perkebunan
Umur benih pala yang ditanam :
:
12 …bulan
Jumlah penyiangan gulma/tanaman liar :
:
3 …...kali
Cara penyiangan :
:
Memangkas gulma di sekitar pohon
Jumlah jenis Hama/Penyakit yang pernah menyerang :
:
Dua
Jenis Hama/Penyakit yang pernah menyerang :
:
Penggerek batang, Busuk buah muda _______
Cara Penanggulangan hama/penyakit :
:
Penanganan Secara Mekanis
Penjelasan penanggulangan hama/penyakit :
:
Pembersihan Manual __________
Cara memanen pala :
:
Memetik, memungut buah yang lama jatuh, dan Menggunakan Alat (Dubo)
Cara memproses ketika memungut pala yang jatuh :
:
Diproses terpisah
Wadah hasil panen sementara :
:
Karung plastik (baru)
Kriteria buah pala yang siap panen :
:
buah berwarna kuning kecoklatan dan pecah di pohon
Jumlah Pemanenan dalam satu tahun :
:
4 ….....kali
Alat megupas buah :
:
Pisau dapur dan Golok
Pelindung tangan saat mengupas buah :
:
Tidak menggunakan pelindung
Pelindung muka/masker saat mengupas buah :
:
Tidak Menggunakan
Mencuci tangan sebelum mengupas buah :
:
tidak
Wadah hasil biji pala dengan fuli setelah pengupasan :
:
Lantai menggunakan alas
Cara pengupasan/pembelahan buah :
:
Membelah dari ujung buah dan terkadang membelah dari tengah buah
Jenis alas menjemur pala bercangkang dan fuli :
:
Terkadang Terpal/plastik atau Karung Goni bersih/bukan bekas
Lokasi Penjemuran :
:
Pinggir jalan dan halaman rumah
Pelindung tangan saat proses pengeringan pala :
:
Tidak menggunakan pelindung
Pelindung muka/masker saat dan proses pengeringan pala :
:
Tidak Menggunakan
Mencuci tangan sebelum proses pengeringan pala :
:
Tidak
Proses setelah pengeringan :
:
Dilakukan kegiatan pascapanen
Nama Pedagang Fuli (jika dijual) :
:
Rajab ….......
Alamat Penjualan Fuli :
:
Moya …........
Harga/kg Fuli :
:
200000 Rp. ….....
Jumlah Fuli :
:
65 …....Kg
Cara menguji tingkat kekeringan pala :
:
Dengan menggoyang pala
Peralatan memecah biji pala :
:
Palu
mencuci tangan sebelum memecahkan cangkang biji pala :
:
Ya
Cara memecah biji pala :
:
Biji dipecah dengan memukul biji pada
posisi tegak
Pelindung tangan saat pemecahan cangkang biji pala :
:
Tidak menggunakan pelindung
Pelindung muka/masker saat dan proses pengeringan pala :
:
Tidak Menggunakan
Cara menguji tingkat kekeringan biji pala (toki) :
:
Menekan ujung pangkal toki pala
Pengeringan lanjutan jika pala toki masih basah :
:
Ya
Mencuci tangan sebelum melakukan sortasi :
:
Ya
Pelindung tangan saat melakukan sortasi :
:
Tidak menggunakan pelindung
Pelindung muka/masker saat dan proses sortasi :
:
Tidak Menggunakan
Mencuci tangan sebelum proses pengemasan :
:
Tidak
Pelindung tangan saat proses pengemasan :
:
Tidak menggunakan pelindung
Pelindung muka/masker saat proses pengemasan :
:
Tidak Menggunakan
Wadah untuk mengemas pala :
:
Karung Goni bersih/bukan bekas
Lokasi Penyimpanan pala kemas :
:
Ruang terbuka belakang/depan rumah
Jenis alas untuk penyimpanan :
:
Lantai dengan pemberian alas terpal/plastik
Waktu rata-rata menyimpan pala (toki) sebelum dijual :
:
2 <= 12 bulan
Jumlah pengecekan pala (toki) yang disimpan :
:
Minimal 1 kali dalam seminggu
Nama pembeli biji pala/toki :
:
Rajab …....
Grade/jenis biji pala/toki :
:
ABCD ….....
Jumlah biji pala/toki yang terjual :
:
125 …...... Kg
Alamat biji pala/toki :
:
Moya …........
Harga/kg biji pala/toki :
:
70000 Rp. ….....
Nama pembeli Fuli :
:
Rajab …....
Grade/jenis Fuli :
:
merah ….....
Jumlah Fuli yang terjual :
:
12 …...... Kg
Alamat pembeli Fuli :
:
Moya …........
Harga/kg Cangkang :
:
200000 Rp. ….....
Hubungi Melalui DAKOTA